На сайте Quora решили провести опрос на тему: «Если бы у вас была возможность попробовать блюдо в каждой стране мира, чтобы вы выбрали?». Пользователям нужно было называть по одному блюду, которое они считали для своей страны самым культовым. В результате получился список из 35 национальных блюд, представляющих 35 стран мира.

AdMe.ru предлагает вам оторваться от дел и посмотреть, что нужно обязательно попробовать в разных странах мира.

Бельгия: мидии с картофелем фри

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Мидии в Бельгии готовятся разными способами: в вине, масле, с травами или в томатном соусе. Их подают с соленым хрустящим картофелем и запивают холодным бельгийским пивом.

Австрия: венский шницель

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Это блюдо считают одним из символов Австрии. Классический венский шницель представляет собой очень тонкий кусок отбитой телятины в панировке, поджаренный до золотисто-коричневого цвета в большом количестве жира или сливочного масла. В качестве гарнира к нему, как правило, подают картошку или рис, а украшают лимоном и петрушкой.

Аргентина: асадо

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Гриль для приготовления асадо найдется в каждой уважающей себя аргентинской семье. Это мясо, приготовленное на углях, но вкус его зависит от множества тонкостей, поэтому обычно этим блюдом занимаются мужчины — асадоры. Подается асадо с хлебом, салатом, соусом чимичурри и красным вином.

Канада: пути́н

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Это очень калорийное блюдо родом из Квебека. Оно состоит из картофеля фри, сыра и специально приготовленного соуса.

Бразилия: фейжоада

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Фейжоада — это блюдо из черной фасоли, запеченной свинины, говядины, специй и муки маниоки. Обычно его подают с рисом, капустой, ломтиками апельсина и острым соусом, чтобы ускорить процесс пищеварения.

Австралия: пирог-поплавок

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Пирог-поплавок — мясной пирог, плавающий в тарелке с густым гороховым супом. Иногда его приправляют томатным соусом и уксусом. Это блюдо особенно популярно зимой.

Китай: сяо лонг бао

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Блюдо с трудным названием — это шанхайские пельмени, плавающие в супе. По форме сяо лонг бао даже больше похожи на хинкали. Их делают из разных сортов мяса и готовят на пару в специальных бамбуковых корзинах.

Хорватия: пажский сыр

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Знаменитый на весь мир пажский сыр готовят из овечьего молока на острове Паг.

Египет: молохея

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Разные вариации этого блюда готовят во всей северной Африке, но особенную популярность оно завоевало на своей родине — в Египте. Блюдо готовится из листьев молохеи (овощ с горьковатым вкусом), который отделяют от стеблей, рубят и варят в бульоне с кориандром и чесноком. Подается молохея с кусочками куриного или кроличьего мяса, иногда их заменяют бараниной или рыбой.

Англия: ростбиф с йоркширским пудингом

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Когда-то английские повара придумали способ использовать жир, капающий на поддон во время жарки мяса, для приготовления пудингов. Сейчас жареная говядина с «капающим» пудингом считается национальным блюдом Англии.

Грузия: хачапури

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Хачапури — сочная тягучая лепешка с начинкой из сыра или яйца.

Голландия: селедка

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Подают блюдо по-разному. Сами голландцы, например, предпочитают селедку со свежей булочкой и измельченным луком.

Индия: курица тандури

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Найти одно блюдо в Индии, которое бы представляло всю страну, практически невозможно, так как в каждом регионе разные традиции. Однако есть одно классическое индийское блюдо — курица тандури. Кусочки курятины маринуют в йогурте с добавлением специй, а затем запекают на большом огне в глиняной печи. Подается блюдо, как правило, с овощами и рисом.

Индонезия: пирог теранг булан

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Это сладкий пирог в форме полукруга, начиненный всякими вкусностями: шоколадной крошкой, тертым сыром, кусочками арахиса и даже бананов. Такие пироги продают уличные торговцы по всей Индонезии.

Италия: пицца

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Классическая итальянская пицца готовится из очень тонкой основы и начинки, состоящей из свежих помидоров, моцареллы, базилика и разных мясных продуктов. В Италии пицца считается настоящим искусством.

Япония: кацудон

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Казалось бы, во всем мире Япония ассоциируется с суши, однако сами японцы советуют путешественникам не упустить возможности попробовать именно кацудон — тонкую свиную отбивную с яйцом, которую кладут сверху в чашу с рисом.

Малайзия: наси лемак

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Наси лемак переводится как «рис со сливками». Рис готовят в кокосовом молоке с кусочками листьев пандануса. Блюдо подают завернутым в листья банана с соусом самбал, анчоусами, арахисом и вареным яйцом.

Мексика: соус моле

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

В состав этого соуса входит до 100 ингредиентов, в том числе травы, молотые орехи, масло, какао, мясной бульон и, разумеется, несколько типов чили. И готовят соус моле довольно долго — иногда по нескольку дней.

Норвегия: ракфиск

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Ракфиск считается зимним блюдом. Это форель, которую сначала солят, оставляют бродить на несколько месяцев, а затем подают с луком и сметаной.

Филиппины: адобо

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Во многих странах адобо — это специи, но на Филиппинах — это блюдо, состоящее из кусочков курицы или свинины, тушеных в смеси соевого соуса и уксуса и сдобренных перцем, чесноком и лавровым листом.

Португалия: франсезинья

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Название этого блюда переводится как «маленькая француженка». Это сэндвич из двух квадратных кусочков белого хлеба, между которыми находится кусок мяса, ломтик ветчины, фаршированный оливками, и колбаса. Все это покрыто плавленым сыром и положено в тарелку с томатным соусом. К франсезинье обычно подают картошку фри и кружку холодного пива.

Румыния: сармале

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Сармале — это румынский вариант голубцов или долмы. Он представляет собой фарш из риса и мяса, запеченный в мелких соленых капустных или виноградных листьях.

Россия: щи

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Российские пользователи сайта Quora посоветовали иностранцам непременно попробовать тарелочку вкусных и сытных щей.

Саудовская Аравия: касба

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Это блюдо из риса с добавлением большого количества специй — гвоздики, кардамона, шафрана, корицы, перца, мускатного ореха и лаврового листа. Касба обычно подается с мясом и овощами.

Шотландия: копченый лосось

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Лосось подается на гренках из хлеба из непросеянной муки с маслом или творожно-сырной пастой. Шотландцы любят сбрызнуть рыбу лимонным соком.

Словакия: брынзовые галушки

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Это маленькие картофельные клецки, заправленные мягким сыром и беконом.

Словения: краньская колбаса

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Небольшие колбаски из свинины, соли, перца, воды и чеснока — и ничего больше.

ЮАР: билтонг

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Это южноафриканская разновидность вяленого мяса. Чаще всего билтонг готовят из говядины, но он прекрасно получается и из других видов мяса, например, страусятины. Тонкие мясные полоски маринуют с разными специями и солью и сушат.

Южная Корея: панчхан

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Это традиционное южнокорейское блюдо состоит из множества закусок и салатов, которые подаются на небольших тарелках как аккомпанемент к основному блюду и рису: кимчхи (квашеные овощи с острым красным перцем), намуль (обжаренные овощи, заправленные кунжутным маслом, уксусом и чесноком), чон (корейская вариация на тему блинов) и т. д.

Испания: хамон иберико

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Для производства этой ветчины выращивают особую иберийскую породу свиней, которых держат на специальной желудевой диете. Окорок засыпают морской солью, а затем на пару лет подвешивают в хорошо проветриваемых подвалах. Готовый хамон нарезают тонкими ломтиками и подают с вином, хрустящими хлебцами и оливками.

ОАЭ: шаурма

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Шаурма — это одно из доступных для любого кошелька блюд в дорогих Арабских Эмиратах. Возможно, демократичность этого блюда и сделала его одним из самых популярных в стране. Готовится из питы, начиненной кусочками жареного мяса (обычно это смесь из баранины, курицы, индейки или говядины) с овощами. В качестве заправки используется тахини, хумус или острый соус.

Украина: вареники

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Украинцы с радостью угостят иностранцев варениками с картошкой, творогом, капустой или мясом. К ним подадут жареное сало с луком и сметану.

США: гамбургер

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

Вот так все просто. К гамбургеру американцы рекомендуют взять молочный коктейль и картошку фри.

Венесуэла: пабелльон криольо

35 блюд из разных стран мира, которые стоит попробовать

В состав этого венесуэльского национального блюда входит рубленая говядина, рис, черные бобы и сыр. Обычно пабелльон криольо подают с жареным яйцом и жареным подорожником.

Источник: Businessinsider

Смотрите также:
33 безумно вкусных бутерброда со всего мира
Как выглядели наши любимые продукты до того, как их собрали